五分鐘快速早餐—鬆餅

身負料理家人三餐的重責大任，

要如何為親愛的大小寶貝端出營養美味的佳餚，

又不會太麻煩費工，

消磨自己的精神心力呢？

鬆餅粉，就是我最常用的一項秘密武器。

尤其是時間緊迫的早餐時光，

更是不可或缺的救火利器！

做法簡單，取得容易，

只要將材料混合後倒入平底鍋煎一煎即可，

真是賴床媽媽的好朋友呢！

材料

1.鬆餅粉200g

2.牛奶100g(亦可用豆漿或水代替）

3.蛋1顆

省時小秘訣

1.可事先將鬆餅粉分裝成小包備用

2.前晚先調好麵糊冷藏備用

做法

1.所有材料攪拌均勻（某些廠牌需過篩避免結塊）

2.倒入小火預熱之平底鍋內（厚度大小形狀隨喜）

3.待表面出現泡泡後翻面續煎一分半即可

4.隨個人喜好淋醬裝飾